درباره فلفل هالوپینو
فلفل هالوپینو یک فلفل تند با اندازه‌ای تقریبا متوسط است که اولین بار در کشور مکزیک کاشت و برداشت شد. این فلفل معمولا هنگامی که سبز رنگ است، برداشت می‌شود. با این وجود اگر کمی دیرتر آن را برداشت کنند، رنگ فلفل قرمز شده و مزه آن هم تندتر می‌شود. اگر به دنبال یک منبع غنی از ویتامین سی هستید، فلفل هالوپینو بهترین انتخاب است. زیرا این فلفل می‌تواند تا تقریبا 20 درصد ویتامین سی مورد نیاز بدن را تامین کند. علاوه بر ویتامین سی، فلفل هالوپینو یکی از منابع غنی ویتامین آ نیز بوده و می‌توانید از آن به عنوان منبع ویتامین آ هم استفاده کنید.هالوپینو سرشار از کپسایسین بوده و این ماده مطابق تحقیقات می‌تواند تا حد زیادی باعث کاهش وزن شده و حتی درد را نیز در بدن فرد کم کند. علاوه بر این، کپسایسین در روند بهبود سلامت قلب نیز موثر است.
فواید مهم فلفل هالوپینو
فلفل هالوپینو سرشار از فواید مهم است که می توانید ادامه مقاله ما را در فروشگاه خانه بذر مطالعه فرمائید .
باعث چربی سوزی می شود
آیا به دنبال لاغری و کاهش وزن هستید؟ فلفل هالوپینو یکی از بهترین انتخاب‌ها در این زمینه است. یکی از مهم‌ترین موادی که در فلفل هالوپینو وجود دارد، کپسایسین است. این ماده به افزایش سوخت و ساز و متابولیسم بدن کمک کرده و در نتیجه باعث افزایش چربی‌سوزی در بدن می‌شود. این اتفاقات کاهش وزن و لاغری را در بدن فرد به همراه دارد. مطالعات نشان داده‌اند که این ماده باعث افزایش تقریبا 5 درصدی متابولیسم بدن در طول روز می‌شود. علاوه بر این کپسایسین باعث می‌شود اشتها در فرد نیز کم شده و در نهایت وزن فرد کاهش یابد. بنابراین می‌توان فلفل هالوپینو را در کنار وعده‌های اصلی غذا استفاده کرد.
دارای مواد مغذی است
هالوپینو کم کالری و سرشار از ویتامین، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان است.
یک عدد هالوپینوی خام حاوی مواد مغذی زیر است :
- کالری : 4
- فیبر : 0.4 گرم
- ویتامین C : حدود 10 درصد مقدار مورد نیاز روزانه
- ویتامین B6 : حدود 4 درصد مقدار مورد نیاز روزانه
- ویتامین A : حدود 2 درصد مقدار مورد نیاز روزانه
- ویتامین K : حدود 2 درصد مقدار مورد نیاز روزانه
- فولات : 2 درصد مقدار مورد نیاز روزانه
- منگنز : 2 درصد مقدار مورد نیاز روزانه
مانند بیشتر میوه ها و سبزیجات فلفل هالاپینو منبع خوبی از فیبر است. یک فلفل هالوپینو 2 درصد مقدار مورد نیاز را برای فردی که روزانه 2000 کالری مصرف می کند، تامین می کند.
هالوپینو همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین C و ویتامین B6 است.
ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که با آسیب رادیکال های آزاد مبارزه می کند و پوست شما را سالم و محکم نگه می دارد در حالی که ویتامین B6 یک ماده مغذی ضروری است که در بیش از 140 واکنش بدن دخیل است.
یکی از منحصر به فردترین ترکیبات موجود در هالاپینو، کپسایسین است – یک آلکالوئید که به فلفل ها کیفیت تند خاصی می بخشد و مسئول بسیاری از فواید سلامتی آن هاست.
باعث پیشگیری کردن از سرطان می شود
کپسایسین در مطالعات آزمایشگاهی به عنوان یک ماده ضد سرطان شناخته شده است. زیرا این ماده باعث توقف رشد سلولهای سرطانی شده و روند رگزایی را در توده‌های سرطانی کند می‌کند. بدین ترتیب سلولهای سرطانی به سایر نقاط بدن پخش نشده و به اصطلاح متاستاز نمی‌دهند. با این توضیحات می‌توان گفت فلفل هالوپینو می‌تواند باعث جلوگیری از سرطان شود.
باعث کاهش درد می شود
کپسایسین به عنوان یک مسکن طبیعی نیز شناخته می‌شود. این مسکن می‌تواند گیرنده‌های درد را به شکل موقتی مسدود کرده و بدین ترتیب مانع احساس درد شود. اگر به پماد‌ها و محصولات موضعی نگاه کنید، خواهید دید که کپسایسین یکی از مواد اصلی تشکیل دهنده بسیاری از آن‌ها است. طبق مطالعاتی که روی افراد مبتلا به روماتیسم انجام شده، تقریبا 57 درصد آن‌ها هنگام استفاده از پماد کپسایسین، درد کمتری را حس کردند. کپسایسین در درمان سردردهای میگرنی و کاهش آن هم تاثیر خوبی از خود نشان داده است.
کاهش بروز زخم معده می شود
زخم معده یکی از شایع‌ترین بیماری‌هایی ست که افراد با آن درگیر هستند. این بیماری اغلب به علت اسیدی شدن بیش از حد وضعیت معده و رشد باکتری‌ها رخ می‌دهد. برای پیشگیری از این اتفاق نقش کپسایسین که در فلفل هالوپینو موجود بوده، بسیار مفید گزارش شده است. بنابراین این باور که هالوپینو با توجه به طعم تندی که دارد، باعث آسیب به معده می‌شود تا حد زیادی نادرست است.
باعث بهبود عملکرد قلب می شود
مشکلات قلبی امروزه گریبانگیر بسیاری از افراد در سراسر دنیا شده‌اند؛ اما خوشبختانه فلفل هالوپینو نقش مفید خود را در این زمینه هم ثابت کرده است. این فلفل می‌تواند باعث بهبود عملکرد قلب شده و فشار خون را هم کاهش دهد. بدین ترتیب می‌تواند به طور کلی باعث افزایش سلامت قلب شود.
آیا می توانیم در خانه فلفل هالوپینو را بکاریم ؟
برای کاشت فلفل هالوپینو در منزل کار سختی در پیش ندارید. کافیست بذر هالوپینو را از فلفل جدا کرده و در عمق تقریبا 4 سانتی متری یک گلدان بکارید. هر چه خاک غنی‌تر باشد، احتمال رشد فلفل بالاتر خواهد بود. بذر گیاه معمولا بین یک تا سه هفته رشد خواهد کرد، البته این مدت زمان بسته به شرایط محیطی و خاک می‌تواند متفاوت باشد. بعد از جوانه زدن ارتفاع بوته فلفل به حدود 30 الی 70 سانتیمتر می‌رسد. بوته هالوپینو باید نه خیلی زیاد و نه خیلی کم آبیاری شود. بنابراین بهتر است دو روز یکبار به آن سر زده و کمی آبیاری کنید. دمای مناسب رشد برای بوته هالوپینو هم حدودا30 درجه سانتی گراد است. اگر دوست دارید در منزل خود یک بوته هالوپینو داشته باشید بهتر است در فصل مرداد، تیر و یا خرداد آن را در گلدان بکارید. زیرا این فصول به عنوان بهترین فصل‌ها برای کاشت فلفل هالوپینو شناخته می‌شوند.
فلفل هالوپینو در کجا مورد اتفاده قرار می گیرد
هالوپینو یک طعم‌دهنده بسیار خوشمزه برای انواع غذاها ست. بنابراین خیلی فرق نمی‌کند که به دنبال تهیه فست فود هستید یا در حال تدارک یک غذای سنتی، در هر صورت هالوپینو طعم فوق‌العاده‌ای برای شما به وجود می‌آورد. در ادامه انواع محصولاتی که از هالوپینو به دست می‌آیند را می‌آوریم.
خرید بذر فلفل هالوپینو از خانه بذر
خانه بذر دارای نماد اعتماد ملی و لوگوی طلایی کسب و کار اینترنتی می باشد و شما می توانید با خیال راحت بذر با کیفیت فلفل را از این فروشگاه تهیه کنید .خانه بذر همواره می کوشد در کنار فروش بذر های اورجینال به آموزش صحیح کاشت بذرها هم بپردازد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.