آندیو یا کاسنی فرنگی با نام علمی (Endive یا chicory)خوراکی بوده و در سالاد به‌طور خام یا پخته مصرف می‌شود. سبزی آندیو برای کبد و تصفیه خون بسیار مفید است. این سبزی سرشار از املاح معدنی و آنتی‌اکسیدان و ویتامین B، K، A و C است. این سبزی برای کبد و تصفیه خون بسیار مفید است طعم و مزه آن کمی تلخ و شبیه به مزه ساقه کرفس است.این کاسنی رنگ بسیار خاصی دارد که ظاهر جذاب آن باعث شده در سبد کاشت علاقه مندان به سبزیجات قرار بگیرد، طعم آن نسبتاً خوب بوده و برگ های آن فشرده و بسته بوده.برگ های آن پهن و کمی چروک بوده، این کاسنی بسیار زودبازده بوده و به سرعت زمان برداشت آن فرا می رسد.در کاشت بذر کاهو کاسنی چیوجیا باید دقت داشت که کاشت و نگه داری کاسنی فرنگی تاحدودی همانند کاهو بوده، دمای کاشت مهم ترین فاکتور برای رشد آن می باشد، در صورتی که دما بالا باشد برگ ها باز شده و زیبایی رنگ آن از بین می رود و به رنگ قرم تیره در می آید.دمای کاشت بذر کاسنی قرمز پالا روزا ۲۰ درجه و دمای نگه داری و رشد آن ۱۵ تا ۱۸ سانتی گراد می باشد.کاسنی فرنگی را می توان با تراکم بالا کشت نمود، برای کاشت در باغ این کاسنی را حداکثر در فواصل ۳۰ در ۴۰ سانتی متر یا کمتر می کارند.دوره رشد و باردهی این کاسنی حدوداً ۵۵ روز می باشد.
محصول: بذر سوئیس چارد میکس
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.