امروزه در فروش بذر انواع صیفی جات تحول بزرگی رخ داده است. این تحول به دلیل همکاری شرکت های بزرگ اصلاح کننده بذر با دانشگاه های معتبر کشاورزی، برای اصلاح بذرها بوده است. بذر فلفل دلمه ای زرد، از آن دسته صیفی جات پر طرفدار در بین کشاورزان است و به دلیل رنگ و طعم شیرینی که دارد در انواع غذاها استفاده می شود.
مشخصات بذر فلفل دلمه ای زرد
فلفل دلمه ای زرد با نام علمی Capsicum frutscene grossum که دارای میوه های بزرگ و حجیمی است، بدنه ای صاف نداشته و از شیارهایی ساخته شده است. این نوع از فلفل ها به دلیل داشتن ماده ای به نام کاپسایسین تند نبوده و مانند فلفل دلمه ای قرمز شیرین و آبدار است. این نوع بذر نسبت به گرما، خشکی، ویروس موزاییک و باکتری ها مقاوم بوده با فلفل های قلمی یا Annuam متفاوت است. اغلب در انواع سالاد و پیتزا مورد استفاده قرار می گیرد.
نوع بذر فلفل دلمه ای زرد
این نوع از فلفل دلمه ای اصلاح شده، تراریخته و از نوع هیبرید نسل اول بوده که از روش پیوند یا الحاق بین دو گیاه با کیفیت تولید می شوند. از همین رو از قوه نامیه بالا و قابلیت کشت در هر مکانی برخوردار هستند. از ویژگی آن ها یک دست بودن میوه ها، یکنواخت بودن طعم آن ها، همچنین مقاومت به انواع بیماری است. این فلفل های خوش طعم دارای انواع درختی و بوته ای بوده که در رنگ و طعم متنوع قابل کشت هستند.
راهنمای کاشت بذر فلفل دلمه ای زرد
از ویژگی های منحصر به فرد صیفیجات این است که قابل کاشت خارج از فصل در گلخانه یا داخل زمین باز بوده و همچنین دارای انواع بالا رونده درختی و رشد بوته ای هستند. انواع درختی فلفل ها برای کاشت در گلخانه و انواع بوته ای آن ها برای کاشت در زمین مناسب هستند. در روش غیرمستقیم باید بذرهای این گیاه را با استفاده از سینی نشا در خزانه کاشت. پس از گذشت 7 تا 8 هفته و رشد 12 تا 18 سانتی متری جوانه ها زمانی که یخبندان گذشت، باید آن ها را به زمین اصلی منتقل کرد و با فاصله 30 سانتی متری کاشت. اگر قصد کاشت بذر فلفل دلمه ای زرد در خانه را دارید، به طور مستقیم در گلدان نشا کرده و پس از جوانه زنی به باغچه یا گلدانی حاوی کود پوسیده و خاک برگ منتقل کنید. زمانی که ارتفاع به 12 سانتی متر رسید، گلدان را تعویض کرده یا در باغچه بکارید. معمولا دو ماه پس از کاشت، گلدهی آغاز شده و یک ماه پس از آن، بذرها میوه می دهند. این فاصله به اندازه 60 تا 120 روز زمان می برد.
آبیاری
خاک گیاه باید زهکشی مناسب داشته و همواره مرطوب باشد. این ویژگی به جلوگیری از پوسیدگی ریشه گیاه کمک می کند.
خاک
خاک مناسب آن زمین سبک، قوی، باغچه، خاک های مخصوص کاشت بذر، بنفشه آفریقایی،خاک هلندی یا کوکوپیت با ph 6.5 تا 7.5 است.
دما
مناسب برای نقاط گرمسیری و آفتاب گیر بوده و برای جوانه زنی به دمای 27 تا 32 درجه سانتی گراد و برای رشد زیر 28 درجه سانتی گراد نیاز است.
کود
این گیاه کود مایع حاوی پتاس بالا برای تغذیه نیاز دارد.
نور
فلفل دلمه ای از گیاهان آفتاب دوست است که مکان نگهداری آن باید دارای نور مستقیم باشد.
زمان مناسب کاشت بذر فلفل دلمه ای زرد
این فلفل ها در هوای گرم زرد پررنگ و در هوای سرد زرد کمرنگی دارند و به طور کلی عادات آن ها مانند گوجه فرنگی و بادمجان است. این صیفی جات مناسب فصل گرما هستند و به سرما حساسیت دارند. البته قادر به تحمل خشکی هستند. زمان کاشت بذر فلفل دلمه ای زرد گلخانه ای است؛ زیرا به دلیل اصلاح نژاد قادر به کاشت آن ها در هر فصلی هستید. اما چون علاقه زیادی به آفتاب دارند، بهتر است در فصل گرما یعنی بهار کاشته شوند. فصل گلدهی نیز در فصل رشد است. جوانه زنی این بذر 10 الی 15 روز زمان برده و برای رسیدن گل و میوه 60 الی 80 روز زمان نیاز است؛ زیرا سرعت رشد متوسطی دارند.
چند نکته مهم
این بذر استاندارد است و مناسب کاشت در منزل و باغچه می باشد. جهت تولید تجاری بایستی از بذرهای هیبرید استفاده کنید.
کاشت فلفل دلمه رنگی جهت مصارف تجاری می بایستی فقط در گلخانه و در مقیاس هکتار به بالا باشد تا توجیه اقتصادی داشته باشد.
خزانه کردن یا تولید نشا چیست ؟
برخی از گیاهان مثل انواع گوجه،بادمجان ،فلفل ،کاهو،کلم و خیلی از گل هارا بهتر است مستقیم نکاشته و ابتدا اقدام به خزانه کردن و تولید نشا کنیم .
یک گلدان کوچک معمولی را در نظر بگیرید. در آن ترکیبی از خاک باغچه بعلاوه حالا یا (ورمی کمپوست یا پیت ماس یا کود حیوانی حتما پوسیده) میریزیم و ترکیب می کنیم.
بر روی سطح اصلی و بالای بستر کاشتمون اگه پیت ماس یا ورمی کمپوست یا خاک برگ یا کمپوست گیاهی اگه باشه خیلی بهتره. ۱۰ عدد از بذرها در یه گلدون میریزیم.
روی بذرها لایه نازکی از خاک بستر میریزیم. و ملایم آب میدیم. مرتب چک می کنیم که بستر ما رطوبتش را از دست ندهد.
بعد از یه هفته تا ده روز شاهد جوانه زدن بذرها خواهیم بود. بهشون رسیدگی می کنیم از جمله موارد مهم اینه که نور فراوانی داشته باشه محیط کشت ما چرا که اگه نور نداشته باشه نشاهای ما علفی میشن و خیلی نازک و بد فرم‌میشن.
بعد از اینکه نشاها ۵ برگی شدن (حدود یه ماه بعد) هر نشا را به یه گلدون یا فاصله مورد نظر در باغچه انتقال میدیم.
به جای گلدون از سینی نشا هم میتونیم استفاده کنیم. مستقیم در گوشه ای از باغچه هم میتونیم خزانه کردن رو انجام بدیم.
نکات مهم تولید نشا
رطوبت بستر حفظ شود.
بذرها رو عمیق نکاریم که خفه بشن
از کود حیوانی تازه استفاده نشه.
نور محیط کافی باشه.
در خزانه هم بهتره از هیچ کود تقویتی استفاده نکنیم
تجربه خرید و کاشت خود را با ما در میان بگذارید
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.