بذر سبزی مرزه

مرزه گیاهی از دسته سبزیجات و از خانواده نعناعیان است، که برگهای سبز رنگ کوچک، باریک و نوک‌تیزی دارد که دارای شیارهای ظریفی است.

کاشت بذر مرزه و تماشای جوانه زنی و رشد آن بسیار لذت بخش بوده و همانند بذر سبزیجات دیگر می توانید آن را در باغچه خانه یا گلدان بکارید. مرزه از خویشاوندان نزدیک نعناع بوده و بذری سیاه رنگ و بسیار ظریف دارد. مرزه گیاهی یکساله و مایل به رنگ قرمز می باشد و یکی از مطبوع ترین ادویه هاست که به بهبود سرفه نیز کمک می نماید.

مشخصات مرزه

گیاهی یکساله است که در برخی مناطق به صورت دو سالانه نیز کاشت می‌شود. دارای ساقه علفی سفت و سختی به رنگ سبز است. از مرزه استفاده‌های مختلفی می‌شود. بسیار خوش ‌طعم و عطر است و علاوه بر تازه خوری از خشک شده آن نیز استفاده می‌شود. از اسانس این گیاه نیز استفاده می‌شود. شاخ و برگ زیادی دارد. رشد سریع و آسانی به مانند سایر سبزیجات دارد طوری که پس از گذشت 30 تا 40 روز بالغ و قابل‌استفاده می‌شود.

قسمت‌های مورد استفاده گشنیز برگهای آن هستند که عطر خاصی دارد و سبزی را خوش عطر و طعم می‌کند. از خشک‌شده این گیاه در آشپزی نیز استفاده می‌شود. خواص بسیاری دارد و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. پس از برداشت برگها را از ساقه جدا، شسته و سپس مصرف کنید. در بیشتر مناطق رشد می‌کند.

راهنمای کاشت بذر مرزه

مرزه از طریق بذر تکثیر می‌شود. در کشت بذری پس از تهیه بذر بستر مورد کشت را آماده و آن را خوب نرم کنید. بذر را در عمق مناسبی از خاک مورد کشت بکارید و روی آن را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید؛ گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه‌دارید و نگذارید بستر خاک خشک شود چرا که رطوبت سبب تسریع در جوانه زنی گیاه می‌شود.

پس از گذشت حدود یک تا نهایتاً سه هفته بذر گیاه جوانه می زند و سر از خاک بیرون می رود که ابتدا دو برگی است که پس از مدتی رشد می‌کند و بزرگ می‌شود. بهترین زمان کاشت پس از پایان فصل سرما در بهار است؛ هیچ ‌چیزی لذت‌بخش تر از تهیه سبزی خوراکی ارگانیک نیست.

ارتفاع

ارتفاع این گیاه بین 17 تا 25 سانتیمتر است.

فاصله کاشت بذر

فاصله کاشت بذر بین 3 تا 5 سانتیمتر است.

عمق کاشت بذر

عمق کاشت بذر 5 تا 15 میلی متر است.

خاک مناسب رشد

برای رشد به مخلوطی از خاک باغچه و ماسه نیاز دارد. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.

دمای مورد نیاز

دمای مناسب بین 18 تا 30 درجه سانتی گراد است.

زمان گلدهی

گلدهی این گیاه یک تا دو ماه پس از کاشت بذر است.

مقدار آبدهی

به آبیاری متوسطی نیاز دارد.

نور مناسب

گیاهی آفتاب دوست است که برای رشد به آفتاب کامل نیاز دارد.

زمان مناسب کاشت بذر مرزه

برای کاشت بذر سبزی مرزه بهتر است در اواخر فروردین و اردیبهشت ماه اقدام کنید. در واقع این بذر بهار کاشت محسوب می شود. البته قادر به کشت آن در اوایل پاییز نیز هستید. با توجه به رشد متوسط این گیاه، جوانه زنی 5 الی 8 روز زمان برده و گل ها در فصل برگساره یعنی تابستان نمایان می شوند. با این حساب باید گفت که زمان رسیدن گل و میوه در فصل رشد این گیاه است.

خواص درمانی گیاه مرزه

درمان نرمی استخوان.

ادرار آور و مسهل.

تقویت معده.

حاوی آنتی اکسیدان.

کاهش وزن.

ضد نفخ.

درمان بیماری های عصبی.

این گیاه براحتی از طریق بذر تکثیر می گردد.

تجربه خرید و کاشت خود را با ما در میان بگذارید