بذر زرشک یک بذر ارگانیک است. زرشک نوعی گیاه درختچه مانند می باشد که دارای دانه های ریز قرمز رنگی است. میوه زرشک بیشترین را به کشمش بیدانه دارد.
از زرشک برای پخت پز در غذاها استفاده می شود. درختچه زرشک از گیاهان راسته آلاله می باشد این گیاه از تیره زرشکیان می باشد. میوه زرشک داری طعمی به نسبت تلخ است. گیاه زرشگ یک گیاه روز بلند است. برگهای این گیاه بیضی شکل با دندانه های اره ای مانند است.
راهنمای کاشت بذر زرشک
گیاه زرشک را به سه طریق بذر، پاجوش و قلمه تکثیر می کنند، که بهترین روش تکثیر زرشک پاجوش می باشد. برای این منظور اواخر پاییز تا اوایل زمستان یعنی زمانی که گیاه برگریزی خود را آغاز و به خواب می رود تا زمان بیداری گیاه می توان درخت را جابه جا کرد. پاجوش را معمولا از درخت های دو تا سه ساله که رشد خوبی دارد از ریشه تهیه کنید و در زمین مورد نظر بکارید. توجه نمایید که ریشه درخت زرشک بسیار حساس است به همین منظور بلافاصله پس از تهیه پاجوش آنها را در گودالی بکارید و یا با اندکی گل و پلاستیک روی ریشه را بپوشانید تا هوا وارد ریشه نشود. سپس پاجوش را در محل مورد نظر بکارید.
کاشت زرشک از بذر چندان معمول نبوده برای کاشت بذری این گیاه بذرهای این گیاه را به مدت دو ماه در خزانه ای با گرمای 5 درجه سانتیگراد بکارید و آن را آبیاری کنید طوریکه رطوبت آن حفظ شود. جوانه زنی این گیاه نیز متغیر است.
استفاده از قلمه روش دیگر ازدیاد این گیاه است که معمولا از گیاهان چند ساله تهیه می شود. بهترین زمان قلمه زنی اسفند ماه می باشد. پس از تهیه قلمه آن را در خاک بخوابانید تا ریشه بزند.
راهنمای کاشت زرشک در خانه
تکثیر زرشک به روش های کاشت بذر، قلمه زدن و کاشت پاجوش انجام می گردد. برای کاشت زرشک در خانه شما می توانید از همه روش های بالا بهره ببرید، ولی راحت ترین شیوه پرورش این درخت در خانه قلمه زدن از گیاه مادری سالم و قوی یا خرید نهال زرشک از مکان های مطمئن فروش محصولات کشاورزی است.
ارتفاع گیاه زرشک
ارتفاع این گیاه بین 1 تا 3 متر می باشد.
فاصله کاشت زرشک
فاصله کاشت بذر ها بین 10 تا 20 سانتی متر و فاصله درختچه بین 3 تا 4 متر می باشد.
عمق کاشت بذر زرشک
عمق کاشت بذر یک سانتی متر است.
خاک مناسب رشد زرشک
این گیاه در خاکهای آهکی سبک با بافتهای شنی و لومی رشد می کند. خاکهای قلیایی با زهشکی مناسب بهترین خاک برای رشد این گیاه می باشد.
دمای مناسب رشد زرشک
زرشک در دمای بین 15 تا 20 درجه سانتیگراد رشد می کند. در دمای 19 تا 23 درجه گل می دهد. این گیاه در 7 تا 11 درجه سانتیگراد نیز به خواب می رود.
زمان گلدهی زرشک
زمان گلدهی زرشک اواخر فصل بهار و اوایل فصل تابستان می باشد.
مقدار آبدهی زرشک
این گیاه نیاز آبی کمی دارد طوری که هر 8 تا 12 روز یکبار گیاه را آبیاری می کنند در برابر خشکی مقاوم است.
نور مناسب زرشک
میزان نور مورد نیاز این گیاه با توجه به نوع زرشک متفاوت است ولی معمولا گیاه زرشک به 6 تا 8 ساعت در روز به نور مستقیم خورشید نیازمند است.
گیاه شناسی زرشک
درختچه زرشک، بوته ای تیغ دار است که تا طول 1 تا 5 متر رشد می نماید و چوب آن به رنگ قرمز، قهوه ای یا زرد است. زرشک را میوه طول عمر می دانند و از خواص زرشک در طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری ها مانند کاهش قند خون، درمان بیماری های قلبی، طراوت پوست، پاکسازی کبد و … استفاده می گردد.
در بیشتر مناطق کشور ما به دلیل شرایط اقلیمی مناسب این گیاه، کاشت و پرورش زرشک امکان پذیر است و جالب است بدانید، ایران بزرگترین فراوری کننده زرشک در جهانست و البته در این میان استان خراسان و شهرستان قائنات با در اختیار داشتن نزدیک به 97 درصد از اراضی زیرکشت این محصول، فراوری 95 درصد از زرشک جهان را در اختیار دارد.
محصول: درختچه پیراکانتا
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.