گل کلم بنفش یا کلم گرافیتی با نام انگلیسی “Purple Cauliflower ” بسیار چشم نواز ، پر زرق و برق و خوش رنگ بوده همچنین دارای باردهی بالایی در میان انواع کلم می باشد.
بذر گل کلم بنفش ایتالیایی سان مارتینو یا گرافیتی بسیار کمیاب ، خوش رنگ و لذیذ ، ضد سرطان و سرشار از آنتی اکسیدان.
گل کلم ماده غذایی فوق‌العاده‌ای برای کاهش وزن محسوب میشود چرا که کم کالری بوده و به روش‌های مختلف میتوان از آن استفاده کرد برای نمونه می‌توانید آن را درون انواع سالادها رنده کرده یا همراه با برنج آن را بپزید یا آن را پخته و پوره کرده سپس آن را با پوره سیب‌زمینی مخلوط کنید.
زمان کاشت بذر گل کلم
فصل بذر گل کلم از اوایل بهار یا پاییز آغاز میشود.
گل کلم هوای خنک را دوست دارد. بسیاری از باغبانان این گیاه را در بهار و پاییز پرورش میدهند.
برای کاشت خانگی در اوایل بهار و بعد از رفع سرمای بهاره اقدام به کاشت نموده و تا اواسط شهریور فرصت برای کاشت باقی است ولی توصیه می شود در فصل بهار اقدام به کاشت نمایید
البته در مناطقی که زمستان زود هنگام دارند زمان کاشت اوایل تابستان و مناطقی که زمستان دیرهنگامی دارند اوایل پاییز زمان مناسبی برای کاشت می باشد.
برای کاشت تجاری گل کلم‌های دیررس، معمولاً اواسط یا اواخر مردادماه اقدام به خزانه کردن میکنند و به مدت ۱٫۵ تا ۲ ماه کلم‌ها داخل خزانه می‌مانند.
دمای خزانه معمولاً ۱۵ تا ۲۰ درجه و بعد از جوانه‌زنی چند درجه از دما کم میکنند و بعد از رشد و دو برگه شدن نشاء ها دما را روی ۱۰ تا ۱۲ تنظیم میکنند.
دما مهم‌ترین بخش برای شکل‌گیری و خوش‌رنگ و فرم شدن کلم است. دمای قابل‌تحمل گل کلم حداقل ۵ درجه و حداکثر ۴۰ درجه است.
در دماهای بالا برای محفوظ ماندن فرم و رنگ گل‌ها می‌توانید برگ‌های کلم را به دور گل ببندید یا روی گل‌ها روزنامه یا کاغذی بیندازید.
محصول: بذر گشنیز
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.