بذر نخود فرنگی هلندی یا استاندارد

این نخود فرنگی بوته ایی بالا رونده دارد که تا ۱۴۰ سانتیمتر بالا می‌رود ، غلاف های این واریته به خاطر طعم فوق‌العاده شیرین و خوش طعمش طرفداران زیادی دارد در انواع غذا و سالاد مورد استفاده قرار می‌گیرد و اغلب در آشپزی افراد خوش‌ذوق نقش زیادی بازی می‌کند. واریته ایی فوق العاده جهت تولید.

اگر قصد کاشت گوجه فرنگی و کلم را دارید؛ از کاشت بذر نخود فرنگی غافل نشوید! چراکه خاک را با مواد آلی همچون نیتروژن غنی می کند. و کشت این گیاهان سنگین را راحت می کند. با اینکه خرید نخود فرنگی از بذر نخود فرنگی آسانتر و به صرفه تر به نظر می رسد؛ اما هیچ چیز با برداشت سبزی تازه و خوش طعم که با دستان خودتان کاشته شده برابری نمی کند.

نخود فرنگی ( pisum satvium)گیاهی ست از خانواده حبوبات که به صورت یکساله کشت می شود.

شکل ظاهری نخود فرنگی شبیه به لوبیا سبز است با این تفاوت که غلاف نخود فرنگی سخت تر و خوردنی نیست؛ اما لوبیا سبز غلافی ترد و نازک و خوردنی دارد.

نخود فرنگی را می توان به صورت آب پز و بخار پز مصرف کرد. در آشپزی برای تهیه پلو سالاد الویه انواع دیگر سالاد مصرف می شود. نخود فرنگی همیچنین دارای ارزش غذایی بسیار زیادی ست و داری املاح و ویتامین های چون C و K و b6 و b2 و b1 و منگنز و سرشار از آهن و سرب و فسفر و پتاسیم است.

نخود فرنگی از گیاهان سرما دوست است و به آب و هوای خنک رغبت خاصی دارد و می توان گفت بهترین رشد را در خاک سرد دارد. در مناطق گرم و مرطوب نخود فرنگی رشد مناسبی نخواهد داشت. و شاخ وبرگ های آن از میوه آن بیشتر رشد می کند.

نخود فرنگی دارای ارقام مختلفی چون, نخود فرنگی ایتالیایی, نخود فرنگی آمریکایی, نخود فرنگی زودرس, نخود فرنگی سیمینیس, نخود فرنگی پفکی است.

راهنمای کاشت نخود فرنگی

فصل کاشت نخود فرنگی در مناطقی که زود به تابستان می رود کوتاه است. بهترین زمان کاشت نخود فرنگی زودهنگام و در هوای خنک اوایل بهار واوایل پاییز نرسیده به یخبندان است.

کاشت نخود فرنگی از طریق بذر و به راحتی همانند باقلا و لوبیا سبز انجام می شود.

ابتدا بذرها را به مدت ۶ یا دوازده ساعت برای تسریع در جوانه زنی بخیسانید.

کاشت در زمین اصلی یا باغچه به صورتی ردیفی انجام شود.

بذرها را در بستری کم عمق حدود ۱ الی ۲ سانتی از سطح خاک بکارید.

روی سطح خاک را با لایه نازکی از کمپوست بپوشانید.

بعد از کاشت با اسپری آبیاری کنید تا حدی که سطح خاک مرطوب شود.

بذرها بعد از گذشت ۱۰ روز جوانه زنی را آغاز می کنند. بالغ شدن این گیاه حدوداً ۶۰ تا ۷۰ روز طول می کشد.

هنگامی که گیاه جوانه زنی را آغاز می کند یخ زدگی می تواند به جوانه ها آسیب برساند. و آماده هرگونه یخ زدگی باشید و در صورت لزوم گیاهان را با پلاستیک بپوشانید.

نکته: اگر می خواهید نخود فرنگی را در گلدان بکارید, گلدانی با عمق زیاد و بزرگ را تهیه کنید. و در گلدان چوب یا قیم بگذارید تا گیاه رشد بالارونده ای داشته باشد.

نحوه نگهداری نخود فرنگی

خاک

بسیاری از خاکها، از جمله لومی شنی و ماسه تا خاک رس سنگین، تا زمانی که خاک زهکشی خوبی داشته باشید برای نخود فرنگی مفید است.

نخود فرنگی در خاک با pH بین 6 تا 7.5 بهترین رشد را دارد.

در کاشت نخود فرنگی از کود دامی یا کمپوست خوب پوسیده استفاده کنید.

آبیاری

نخود فرنگی در تمام مراحل رشد به آبیاری منظم و زیادی نیاز دارد. به طوری که به هیچ وجه سطح خاک خشک نشود. در تابستان که گرما باعث تبخیر گیاه می شود شما می توانید از مالچ پاشی در پای گیاه بهره برید.

دما

همان طور که گفتیم بهتر است کاشت نخود فرنگی در هوای سرد مانند اوایل اسفند انجام شود. دمای ایده آل برای کاشت نخود فرنگی بین ۱۵ تا ۲۰ درجه سانتی گراد است.

نور

نخود فرنگی در طول دوره رشد به نور مستقین خورشید احتیاج دارد.

آفات و بیماری

کپک پودری یک بیماری قارچی است که باعث ایجاد لکه های سفید پودری روی برگها و غلافها می شود. در هوای گرم معمول است. انواع مقاوم بذر نخود فرنگی را انتخاب کنید و نخودفرنگی را زود شروع کنید تا از هوای گرم جلوگیری کنید.

گیاهانی که به پوسیدگی ریشه آلوده شده اند ممکن است دچار تغییر رنگ برگ ، پژمردگی یا ریزش کامل شوند. قاعده ساقه ممکن است قهوه ای شود و ریشه های آن تیره و کاملاً پوسیده باشد. هوای سرد و مرطوب و به دنبال آن هوای گرم و خشک پوسیدگی ریشه را تشویق می کند. و میرایی این گیاه ممکن است رخ دهد.

لطفا تجربه خرید و کاشت خود را در نظرات همین محصول با من در میان بگذارید