بنفشه نام نوعی گل است از تیره بنفشگان (Violaceae) که بیشتر در نواحی معتدل جهان یافت میشود. گلی است با ساقه‌ای کوتاه و رنگ آن بنفش، یا زرد و بنفش است. این گیاه دارای خواص درمانی و پزشکی نیز هست که در قدیم ساختن بلور افشار از آن رایج بود.
یکی از محصولات جالب با کاربردهای متنوع گل های خوراکی هستند که در ادامه به معرفی و کاشت بذر گل بنفشه بنفش می پردازیم.گیاه زیبا و معطر بنفشه که دارای انواع زینتی و دارویی بوده، از زمانهای گذشته از آن در درمان بیماری ها استفاده میشده است و از جایگاه ویژه ای در طب سنتی برخوردار است. در قدیم از شربت بنفشه برای رفع تورم چشم‌ها، رفع بی خوابی، درمان یرقان، تب و لرز، برطرف كردن چرك و تورم لوزه‌ها و صرع استفاده میکرده اند. امروزه در صنایع دارویی از اشکال مختلفی ازین گیاه مانند شربت، اسانس، و روغن استفاده می شود.
معرفی گل بنفشه خوراکی
گل بنفشه از جمله گیاهان چندساله است، که معمولا به صورت یکساله یا دوساله کشت می شود. بذر گل بنفشه بنفش از خانواده بنفشگان محسوب می شود. برگ های گل بنفشه شبیه قلب است. گل های این گیاه رنگین کمانی از رنگ ها را به هنگام شکفتن نمایش می دهد. از جمله گلهای معطر محسوب می شود. توجه داشته باشید که این گل خواص داروئی و درمانی دارد و در طب سنتی از این گل برای درمان دردهای مختلف استفاده می شده است. این گل دارای گونه های مختلفی است که در اینجا بذر گل بنفشه بنفش را به شما عزیزان ارائه کرده ایم.
بذر گل بنفشه بنفش خالدار
بنفشه دورگه با نام علمی: Viola pansy نام یک گونه از سرده بنفشه و از گلهای باغی محبوب است. همچنین به این نوع بنفشه viola pansy نیز میگویند که در جهان بیشتر معروف است. در ایران این نوع بنفشه اغلب در مزارع رو باز در پاکدشت مرکز گل و گیاه ایران کشت میشود و به صورت جعبه ای برای فروش ارسال میشود . بنفشه پنسی داری بیست و چهار نوع رنگ گل است و محیط خنک و آفتابی را بیشتر می پسندد.
اندازه ی گلهای این بنفشه معمولاً ۵ تا ۸ سانتی متر بوده و ارتفاع این گیاه حداکثر به ۳۰ سانتی متر می رسد.
بنفشه (نام علمی: Viola) نام نوعی گل است از تیره بنفشگان (Violaceae) که بیشتر در نواحی معتدل جهان یافت میشود. گلی است با ساقه‌ای کوتاه و رنگ آن بنفش، یا ترکیبی از زرد و بنفش است. این گیاه دارای خواص درمانی و پزشکی است که در قدیم ساختن بلور افشار از آن رایج بوده‌است.
بنفشه گیاهی چند ساله و دائمی بوده ولی به دلیل اینکه بعد از سال دوم رشد علفی آن زیاد می شود معمولاً یک یا دو ساله کشت می شود.
بنفشه گیاهی است علفی و پایا و دارای برگ‌هایی که از محل مشترکی در ناحیه یقه خارج می‌شوند. برگ‌های آن قلبی شکل، دارای دمبرگ دراز و واقع برروی سطح زمین هستند، زیرا ساقه هوایی مشخص در این گیاه وجود ندارد.
بنفشه به طور طبیعی درشمال ایران می‌روید، ولی با توجه به این که امروزه به عنوان یک گل زینتی در باغچه‌ها کاشته میشود، می‌توان آن را در اکثر نقاط ایران مشاهده نمود. به بنفشه گل زیر برف میگویند. زیرا آن را در زمستان می‌کارند.
بنفشه تا حدودی به آفتاب سوزان حساس بوده و دچار سوختگی می شود بخصوص در ابتدای رشد در نتیجه بهتر است در فضایی با سایه جزئی نشاء و کاشته شود.
تکثیر بنفشه
تکثیر این گیاه به ۴ روش شامل کشت با بذر، قلمه زدن،تقسیم با ریشه و تقسیم ساقه انجام می شود که بستگی به نوع گونه، از یکی از آن ها استفاده می شود مهمترین روش تکثیر که اکثر گونه ها از این روش ازدیاد می یابند، کشت بذر است. در این روش عمل نشاکاری صورت می گیرد که در مرداد در شاسی می کارند و نشاها را در پاییز با زمین اصلی انتقال می دهند و در زمستان در زیر برف باقی می مانند. انتقال نشا هر چه زودتر انجام شود، گل ها درشت تر خواهد شد.
زمان کاشت بذر بنفشه
اوایل شهریور تا اواسط پاییز
زمان گلدهی بنفشه
اواخر زمستان تا اوایل بهار
راهنمای کاشت بذر گل بنفشه
کاشت گل بنفشه به سه روش کاشت بذر، تقسیم ریشه یا بوته و قلمه زنی انجام می شود. معمولی ترین و ساده ترین روش کاشت گل بنفشه از طریق بذر می باشد، بدین صورت که شما در اوایل بهار و پس از گذشتن از سرما بذر را مستقیم در زمین مورد نظر می کارید. همچنین می توانید از روش نشاء استفاده کنید به این صورت که در اواسط بهمن ماه بذر را در خزرانه یا گلخانه بکارید و پس از رشد در اواسط بهار آن را به زمین اصلی منتقل کنید.
برای پرورش گیاه دانه های رسیده را در اوایل تابستان یعنی در نیمه اول تیر ماه کاشته و سپس موقعی که گیاه جوان دارای 3 تا 4 برگ گردید آنها را در شهریور ماه نشاء می کنند با این روش گیاهان نشاء شده در بهار گل می دهند ولی در اگر دانه های گیاه در اردیبهشت ماه کاشته شوند گلهای آن پس از نشاء در زمان 3 تا 4 برگی در پائیز ظاهر خواهد شد. میزان بذر مورد نیاز در هر هکتار 4 تا 6 کیلوگرم می باشد.
خاک بنفشه
خاکی که دارای خاک برگ باشد و غنی از کود حیوانی باشد، رشد مطلوبی را برای گیاه ایجاد می کند البته نکته مهم این است که حتما زهکش خاک مناسب باشد.
آبیاری بنفشه
این گیاه به آبیاری کافی و منظم نیاز دارد. اگر خاک خشک شود، باعث می شود گلدهی کاهش یابد و اگر غرقابی اتفاق بیافتد، ریشه دچار خفگی شده و می پوسد و گیاه از بین می رود.
نور مورد نیاز بنفشه
بنفشه گیاهیست آفتاب دوست. البته می تواند کمی سایه را تحمل کند ولی باید توجه داشت که اگر محیط رشد گیاه، نتواند نور مورد نیاز گیاه را فراهم کند، گل های تولید شده کوچک خواهند شد.
دمای مورد نیاز بنفشه
این گیاه هوای خنک را دوست دارد. وقتی به اواخر بهار می رسیم و هوا رو به گرمی می رود، گلدهی کم می شود. در زمستان می توان سرما و یخبندان را تحمل کند و زیر برف زنده می ماند.
مراقبت ها مخصوص گل بنفشه
در زمان کاشت بذر باید توجه داشت که چون گیاه به آفتاب سوختگی حساس است، پس باید سایه را در خزانه ایجاد کرد.
بیماری های گل بنفشه
ویروس موزاییک خیار یکی از ویروس های گیاهی است که از این گیاه استخراج گردیده و بر روی آن اثبات شده است.
کاشت
زمان مناسب کاشت بنفشه اوایل شهریور تا اواسط پاییز است. مقداری خاک را درون گلدان و یا سبد ریخته یا در قسمتی از باغچه بذرها را روی خاک بپاشید و حدود نیم سانتی‌متر روی آن خاک یا کود دامی پوسیده بریزید و سپس خوب آبیاری کنید. حدود ۵ الی ۱۰ روز بعد بذرها سبز می‌شوند و زمانی که مقداری بزرگ شدن (حدود یک‌ماهه الی دوماهه) رسیدند آنها را از خزانه درآورده و در محلی که می‌خواهید به فاصله ۱۵ الی ۲۰ سانتی‌متر نشا کنید بهترین روش همین است.
برخی‌ها بذر را روی محلی که موردنظرشان هست می‌پاشند تا همان‌جا سبز بشود اما این روش درست نیست دلیلش این است که زمان بذرپاشی بذرها نامنظم روی زمین میافتند و وقتی سبز می‌شوند. خیلی از آنها ممکن است کنار هم سبز بشوند اما زمانی که بذرها رو درون خزانه بکارید بعد می‌توانید به‌صورت منظم بوته‌های این گل را به هر طریقی و به هر فاصله‌ای که می‌خواهید بکارید.
نکات کلی کاشت بذر گل بنفشه
ارقام مختلف گل بنفشه به ۴ طریق تکثیر می یابند:
- کاشت بذر
- قلمه زنی
- تقسیم ریشه
- تقسیم ساقه
البته روش های بالا برای تمامی ارقام جوابگو نیست، کاشت بذر رایج ترین روش برای تکثیر گلهای زینتی می باشد.
برای کاشت خانگی، بذر گل بنفشه بنفش خالدار را از بهار تا تابستان می توان کاشت ولی برای کاشت و تکثیر تجاری بهتر است اواسط تابستان نشاء کاری را آغاز نمود و در اوایل پاییز در فضای باز کشت نمود (انتقال داد)
گل بنفشه در فصل خنک گلذهی بهتری دارد، اوایل بهار و پاییز پر از گل بوده و تابستان کم گل و علفی است، زمستان و برف آسیب جدی به این گیاه وارد نمی کند و همچنان زیر برف نیز زنده می مانند.
لطفا تجربه خرید و کاشت خود را در بخش نظرات همین محصول با ما در میان بگذارید
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.