فلفل دلمه ای مینیاتوری قرمز کوتاه و پربرگ تولید فلفل دلمه های 5 سانتی متری می کند که سرشار از عطر و طعم فلفل تازه است.
فلفل دلمه مینیاتوری قرمز را می توانید به راحتی در گلدان یا باغچه کشت کنید و از میوه های آن لذت ببرید .
بدلیل اندام کوچک بیشتر مناسب زینت بخشیدن و معطر کردن فضای منزل به کار می رود . فلفل دلمه ای مینیاتوری زینتی برای سفره آرایی نیز کاربرد دارد .
بذر فلفل دلمه ای مینیاتوری قرمز تولید شده در کشور آمریکا می باشد .
فلفل گیاهی است یکساله که درجه حرارت پایین باعث کم شدن دوره رشدش میشود. در بعضی از مناطق که آبوهوا مساعد باشد، ممکن است ساقه خشبی شود و بیش از یک سال عمر کند و بهصورت گیاه دوساله درآید. وقتیکه ساقه اصلی آن ۱۰ تا ۱۲ برگ تولید میوه میکند. سپس شاخههای جانبی آن به وجود میآیند که در انتهای آنها گلها ظاهر میشوند. در بعضی از ارقام آن بوته عرضی رشد کرده، روی زمین پهن میشود. برگها بهصورت ساده، منفرد، بیضی شکل و متناوب روی ساقه قرار دارند. اگر بر اثر جابهجا شدن بوته انتهای ریشه قطع نشود، ممکن است تا عمق ۵۰ تا ۶۰ سانتیمتری در داخل خاک رشد کند. هر گل فلفل دارای گلبرگ پیوسته است که به رنگ سفید یا ارغوانی دیده میشود. گاهی رنگ پرچمها بهصورت آبی دیده میشود و حشرات در گردهافشانی آن نقش مهمی ایفا میکنند. میوه آن بهصورت سته است که دارای تعداد زیادی بذر است و داخل آن از چند حفره یا قسمت تشکیل شده است که ممکن است بین ۲ تا ۴ و گاهی تا ۵ قسمت متغیر باشد. گاهی روی یک بوته تمام انواع میوه با حفرههای مختلف دیده میشود.
شکل میوه بسیار متغیر است. آنها بهصورت کشیده، نوکتیز، گرد و کروی، مخروطی و یا استوانهای مشاهده میگردند. رنگ میوه نارس سبز است ولی وقتیکه رسید به رنگهای زرد، قرمز و یا قهوهای ظاهر میشود. فلفل از جمله سبزیهای بسیار خوشطعم است که تقریباً در همه غذاها و خوراکها از آن استفاده میکنیم. فلفل در انواع مختلف شیرین، تند، چیلی، سفید، زرد، نارنجی، قرمز، سبز، بنفش و حتی قهوهای موجود است. فلفلها اندازههای بزرگ یا کوچک دارند. کشیده و قلمی یا چاق و گرد هستند. انواع دلمهای و ساده دارند. بهطورکلی، خانواده فلفلها بسیار وسیع و گسترده است و همه آنها طرفداران بیشماری در سراسر دنیا دارند؛ اما بهطورکلی فلفل را به دو دسته تند یا شیرین تقسیمبندی میکنند. بهترین نمونه فلفل شیرین، فلفل دلمهای است. البته فلفلهای دیگری نیز هستند که شیرین هستند؛ اما فلفل دلمهای همیشه و در هر شرایطی شیرین است. دلیل تند بودن فلفلهای چیلی نیز کپسای سین (نوعی الکالوئید) است که در آنها وجود دارد. میزان تندی فلفلها نیز با هم فرق دارد. بهطور مثال، فلفلهای قرمز بسیار تندتر از فلفل سبز تند هستند.
محصول: بذر فلفل دلمه مشکی
فلفل دلمه رنگی یکی از پرمصرفترین سبزیها در اروپا و آمریکا است که با رنگها و طعم گوناگون بهصورت خام و یا پخته مصرف میگردد و حدود ۱۲ برابر پرتقال ویتامین c دارد. کشت بذر فلفل دلمه رنگی یکی از محصولات محبوب گلخانهای یکی از کشتهای درآمدزا در کشتهای گلخانهای است که در شرایط گلخانهای میتواند بهخوبی رشد کند. فلفلهایی که رشد آهستهای دارند میوه بیشتری نسبت به دیگر محصولات گلخانهای مانند گوجه، خیار و بادمجان و … دارند.
گلخانههای با فنآوری مدرن، از حرارت زیاد و کنترل گسترده بر شرایط آب و هوایی برای بهینهسازی محیط رشد استفاده میکنند. در چنین شرایطی فلفل با سرعت و بازده بالا رشد میکند. در محیط گلخانه از بذر فلفل دلمه رنگی که تولید بیشتری دارند برای تولید میوه بیشتر در فواصل بلندمدت استفاده میشود. دو یا چهار ساقه فلفل هرس میشود و برای رشد عمودی استفاده از داربست بهترین راهحل است. فلفل در حال رشد دو ساقه دارد و وقتیکه بزرگتر میشود چهار ساقه خواهد داشت. فلفلهایی که دو ساقه دارند تحت شرایط گرمتر انعطافپذیرتر هستند. در گلخانههای سادهتر با کنترل کمتر بر شرایط آب و هوایی، فلفلها بیشتر دچار تنش میشوند.
شرایط استرسزا قدرت گیاه فلفل را کاهش میدهد. بنابراین در این شرایط باید بذر فلفل دلمه رنگی را انتخاب کرد که در مقابل این تنشها مقاومت داشته باشد. از تکنیکهای صحیح تولیدمثل داربست سبد و یا داربستهای دیگر برای تولید در گلخانههای با فنآوری ساده در فواصل کوتاه استفاده کنید. فلفل دلمهای مینیاتوری در سایز کوچک است که میتوانید آن را در گلدان و در آپارتمان خود پرورش دهید. فلفل دلمهای مینیاتوری مصرف خوراکی دارد و میتوانید در سالاد و فینگرفودها از آن استفاده کنید.
راهنمای کاشت فلفل دلمه ای مینیاتوری میکس
فلفل از طریق بذر تکثیر میشود. ابتدا یک گلدان یا سینی نشاء با زهکشی مناسب تهیه کنید و آن را با استفاده از خاک مناسب و غنی پر کنید. بذر گیاه را به صورت سطحی بر روی خاک قرار دهید و با دست خود غلتک ریزی انجام دهید و پس از آن با لایه نازکی از خاک نرم و کود روی بذر را بپوشانید. گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه دارید.بهتر است فلفل در معرض نور مستقیم خورشید قرار بگیرد. در این صورت سرعت رشد بیشتری خواهد داشت و محصول بیشتری تولید میکند. زمان باردهی انواع فلفل متفاوت است. فلفلهای شیرین بین ۶۰-۹۰ روز بالغ میشوند و تولید میوه خواهند کرد. فلفلهای تند به زمان بیشتری نیاز دارند و باردهی تا ۱۵۰ روز میتواند طول بکشد. از زمان کاشت بذر تا انتقال نشا به زمین حدود ۸ تا ۱۰ هفته را در نظر بگیرید.
دما مناسب فلفل دلمه ای مینیاتوری میکس
بیشتر بذرهای فلفل در دمای ۲۱ تا ۲۷ درجه سانتیگراد در یک هفته جوانه میزنند، اما جوانهزنی فلفل کاملا به واریته و نژاد آن بستگی دارد. برخی از واریتههای فلفل جوانهزنی کندتر و سختتری دارند. فلفلهای تند جوانهزنی طولانیتری دارند.
آبیاری مورد نیاز فلفل دلمه ای مینیاتوری میکس
فلفل گیاهی مشتاق به آب است اما باید میانهروی در آبیاری رعایت شود. در صورتی که آبیاری سبب اشباع شدن خاک شود و فضای تنفس ریشه از بین برود، بدون شک آسیب جدی به گیاه خواهد خورد. پوسیدگی ریشه و مشکلات قارچی نیز در شرایط آبیاری بیش از حد شدت خواهد یافت.
کود و تغذیه فلفل دلمه ای مینیاتوری میکس
کود دادن بیش از اندازه سبب شاخ و برگ زدن زیاد گیاه فلفل میشود که باردهی آن را تحت تاثیر قرار میدهد. فلفل گیاهی است که به کود دهی بسیار ملایمی نیاز دارد. استفاده از یک ترکیب کودی ضعیف مثل ۵-۱۰-۱۰ به خاک در طول دوره رشد و باردهی سلامت گیاهتان را تضمین میکند.
خاک مناسب فلفل دلمه ای مینیاتوری میکس
خاک های لوم شنی که رطوبت را تا اندازه ای در خود نگه می دارد، برای کاشت فلفل مناسب است. فلفل نسبت به کودهای آلی و شیمیایی عکس العمل مثبت نشان می دهد. pH بین ۵/۶ تا ۵/۷ برای رشد آن مناسب است؛ ولی در pH کمتر از ۵/۶ تا ۵/۵ نیز می تواند بخوبی رشد کند و محصول بدهد.
کاشت
فلفل را میتوان مانند گوجه فرنگی و بادمجان مستقیماً کاشت و یا خزانهگیری کرد. حدود ۵۰۰ تا ۹۰۰ گرم بذر برای تهیه نشا برای یک هکتار زمین کافی است. بوتهها ممکن است ۷ تا ۱۰ هفته در خزانه باقی بمانند. فلفل را در جوی و پشته نشا میکنند. عرض پشتهها که همان فاصله دو خط کشت است، حدود ۵۰ تا ۷۰ سانتیمتر و فاصله دو بوته روی خط کشت بین ۳۰ تا ۶۰ سانتیمتر متغیر است.
برای کاشت در گلدان نیز میتوانید از ترکیب خاکبرگ و کود حیوانی و خاک باغچه استفاده کنید. البته اگر میخواهید گلدان را در منزل نگهدارید بهتر است برای دوری از آفات و بیماریهای خاک باغچه و کود حیوانی از خاکهای آماده همانند کمپوست استفاده کنید. داخل گلدان گودالهای کوچک ایجاد کنید. اکنون نشاء را از جای خود به همراه خاک اطراف ریشه بردارید و در حفرهای که در گلدان ایجاد کردهاید بکارید.
بهتر است مقداری از ساقه نیز درون خاک برود. حال با دست خاک اطراف نشاء را فشار دهید. گلدان را خوب آبیاری کنید و در محیطی پرنور و گرم (دمای ۲۱ تا ۳۰ درجه) قرار دهید و منتظر رشد آن باشید. اگر میخواهید گلدان را در منزل نگهداری کنید حتماً باید محیطی پرنور را برایش در نظر بگیرید، پشت پنجره جنوبی با حداقل ۸ ساعت نور در روز ایده آل است. اگر این شرایط را نمیتوانید فراهم کنید باید از نورهای کمکی (فلورسنت) استفاده کنید. برای این کار باید چراغ فلورسنت را در فاصله ۸ تا ۱۰ سانتیمتری گیاه قرار دهید. (معمولاً برای فلفل میتوانید در روز حدود ۱۵ ساعت از این نور بهره ببرید). آبیاری باید هر چند روز یکبار هنگامیکه سطح خاک خشک شد انجام شود. آبیاری بیشازحد باعث ریختن گلها و آسیب دیدن گیاه میشود.
گلهای فلفل بهطور طبیعی در محیط بیرون از خانه گردهافشانی میشوند و به محصول تبدیل میشوند. ولی اگر گلدانها را داخل منزل و پشت پنجره یا حتی داخل بالکن نگهداری نمودهاید باید برای گردهافشانی دستبهکار شوید. برای گردهافشانی از یک قلممو یا یک عدد گوش پاککن میتوانید کمک بگیرید. گوش پاککن را بهآرامی به گرده بساک گل نر مالش دهید و آن را به کلاله گل ماده منتقل کنید. بعد از گردهافشانی گلها بهمرور تبدیل به فلفل میشوند. اجازه دهید تا فلفل به حداکثر اندازه خود برسد و سپس با قیچی یا چاقو بهآرامی آن را از بوته جدا کنید. فلفل سبز شیرین در ابتدا سبز بوده و اگر خیلی روی بوته بماند اکثر اوقات طعم شیرینی دارد ولی ممکن است بستگی به شرایط کاشت اعم از آبیاری و خشکی و رطوبت هوا طعم آن بهتندی برود.
مصحول: بذر فلفل دلمه سفید
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.