بذر بیبی بادمجان

بیبی بادمجان ترشی گونه‌ای بادمجان در سایز کوچک و ریز است که از آن برای تهیه ترشی استفاده می‌کنند، طعم بی‌نظیری دارد. از طریق بذر تکثیر می‌شود. گیاهی یکساله است که به صورت بوته‌ای رشد می‌کند. از ارقام زودرس به شمار می رود.

در دنیا این بادمجان معمولاً به نام های بادمجان هندی، بیبی بادمجان (بچه بادمجان)، بادمجان راتنا یا برینجال (Ratna and Brinjal) شناخته می شود.

فرم این بادمجان بیضی و اندازه ی آن کوچک است دقیقاً همانند تخم مرغ، طول این بادمجان بستگی به زمان برداشت معمولاً بین ۵ تا ۷ سانتی متر است و به دلیل همین اندازه ی کوچک آن مورد توجه آشپزان قرار گرفته است و برای تهیه بادمجان شکم پر و بادمجان ترشی بسیار ایده آل است، پوست بیرونی این بادمجان براق، صاف و با ضخامت متوسط و بنفش بسیار تیره است.

راه و روش کاشت بذر بیبی بادمجان

بیبی بادمجان یا بادمجان ترشی از طریق بذر تکثیر می‌شود. در کاشت بذری ابتدا یک گلدان یا سینی نشاء با زهکشی مناسب تهیه کنید می‌توانید از خزانه نیز برای این منظور استفاده کنید. گلدان را با استفاده از خاک سبک پر کنید. بذر بادمجان را که به صورت پهن و بیضی مانند است به صورت سطحی بر روی خاک قرار دهید و با استفاده از لایه نازکی از خاک نرم و کود روی آن را بپوشانید. گیاه را آبیاری کنید تا مرطوب شود و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگ ‌دارید.

پس از گذشت یک تا نهایتاً دو هفته بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند. زمانی که گیاه رشد کرد نشاء به دست آمده را به آرامی به زمین اصلی منتقل کنید. از رشد سریعی برخوردار است و پس از گذشت 50 تا 60 روز محصول گیاه می‌رسد که می‌توانید آن را برداشت کنید. رشد سریعی دارد و از ارقام زودبازده و زودرس است.

می‌توانید بذر این گیاه را به صورت مستقیم در زمین اصلی نیز کشت کنید که کمی زمانبر است و زیاد معمول نیست.

زمان کاشت بذری این گیاه در فصل بهار است. زمان کاشت در خزانه و سینی نشاء اواخر فصل زمستان است.

ارتفاع

ارتفاع این گیاه بین 35 تا 80 سانتیمتر است.

فاصله کاشت بذر

فاصله کاشت بذر 40 تا 60 سانتیمتر است.

عمق کاشت بذر

عمق کاشت بذر 4 تا 8 میلیمتر است.

خاک مناسب رشد

برای رشد به خاک سبک، غنی و حاصلخیز با زهکشی مناسب نیاز دارد.

دمای مورد نیاز

دمای مناسب 22 تا 32 درجه سانتی گراد است.

زمان گلدهی

گلدهی این گیاه یک ماه پس از کاشت بذر است.

مقدار آبدهی

به آبیاری متوسطی نیاز دارد.

نور مناسب

برای رشد به آفتاب کامل نیاز دارد.

لطفا تجربه خرید و کاشت خود در نظرات همین محصول با ما در میان بگذارید