بذر گوجه فرنگی یا Tomato یکی از انواع بذر صیفی جات است که سفر پرماجرایی برای سریدن به سفره غذایی انسان‌ها داشته است. ارتفاعات آمریکای جنوبی اولین جایی است که میوه این بذر در آنجا دیده شده است. بذر بوته گوجه فرنگی سپس سفر خود را با سرخ‌پوستان به آمریکا و سپس هم به اسپانیا و اروپا ادامه داده و پس از مدت‌ها که هیچ توجهی به آن نشده و جز در داروسازی و گیاه‌شناسی مصرفی نداشته، کم کم وارد سفره‌های غذایی انسان‌ها شده و البته در مدت کوتاهی بسیار محبوب هم شده است.