بذر کدو عمامه ترکی

کدو تنبل عمامه ترکی در واقع نوعی کدو تنبل است که ظاهر آن شبیه عمامه ترک‌های عثمانی است. با توجه به شباهت زیادی که میان این کدو و عمامه‌ای که ترک‌های دربار عثمانی به سر می‌گذاشتند این کدو به این نام مشهور شده است.

کدو شکلی گرد داشته و رنگ زیبایی دارد. این کدو طعمی دلچسب دارد و سرشار از مواد مغذی است. کدو تنبل دارای انواع ویتامین، مواد معدنی، املاح و سرشار از فیبر است. خاصیت کدو تنبل چنان است که از آن همانند یک دارو و ملین استفاده می‌شود. معمولاً انواع کدو تنبل از جمله کدو تنبل عمامه ترکی در فصل زمستان در دسترس است.

با توجه به خواص آن و موارد مصرف زیادی که کدو دارد، آن را به صورت آب پز و بخارپز استفاده می‌کنند. کدو دارای مصارف متعددی است. از کدو به عنوان یک غذای مغذی و مناسب برای فصل زمستان استفاده می‌شود.

علاوه بر این کدوهای زیبا و رنگارنگ را خشک نموده و درون آنرا خالی می‌کنند و به عنوان یک وسیله دکوری و تزیینی در منزل و یا حتی محل کار استفاده می‌کنند.

بذر کدوتنبل عمامه ترکی Cucurbita maxima گونه ای است که از  آمریکای مرکزی و بخشهای شمالی آفریقای جنوبی نشات گرفته است. این گیاه شامل رقم هایی از کدو است که عموماً به گرما و هوای مرطوب مقاومتر از سایر رقم های کدو است. با گذشت زمان و پیشرفت علم کشاورزی و با استفاده از ژنتیک، بذر کدو اصلاح گردیده و سپس بذر اصلاح شده در تولید انبوه مورد بهره برداری قرار گرفت. کدو حلوایی دارای ارقام متعددی است که در فروشگاه فردین کشت می توانید بذر کدو حلوایی ترکی, کابوجا, فستیوال و … را تهیه و طبق روش زیر اقدام به کشت کدو حلوایی نمایید

برای کشت بذر کدوتنبل عمامه ترکی محل گرم با نور مستقیم آفتاب را باید انتخاب کنید و درابتدای بهار اقدام به کشت بذر کدوتنبل عمامه ترکی نمایید. بهتر است یک هفته پیش از کاشت در گلدان کوچکی کاشته سپس به خاک منتقل کنید. بذر کدوتنبل عمامه ترکی را در عمق ۳ سانتی‌متری خاک کاشته و باید حداقل ۴۵ تا ۷۵ سانتی‌متر میان دو گیاه فاصله باشد.

از زمان کاشت بذر تا زمان برداشت کدوها، بین ۷۵ تا ۱۰۰ روز طول می‌کشد.معمولاً برای برداشت این کدوی زیبا در پاییز طوری برنامه‌ریزی می‌کنند تا در پاییز آماده برداشت باشند. دلیل این نوع برنامه‌ریزی این است که کدو تنبل‌ها در آب و هوای گرم تابستان با سرعت بیشتری رشد می‌کنند.

شرایطی که باید باید برای کاشت کدو تنبل فراهم کنید شامل : مکانی آفتاب گیر است زیرا کدوها نیاز به آفتاب کامل برای رشد و رسیدن دارند و خاکی که با خاک کمپوست غنی شده. این خاک باید از زه‌کشی خوبی برخوردار باشد،  بذرهای کدو تنبل را به عمق ۲٫۵ سانتیمتری خاک بکارید. می توانید بذرها را در گلدان یا سینی نشا بکارید و در محلی آفتاب گیر در پشت پنجره قرار دهید. بعد از حدود دو هفته و جوانه زدن بذرها، می‌توانید نشاها را به خاک اصلی منتقل کنید. کدو تنبل گیاهی است که بعد از کمی رشد، گسترده می‌شود و طول آن به حدود ۶ تا ۹ متر می‌رسد. بنابراین در موقع کاشت نشاءها لازم است فاصله  ۱٫۵ متر بین آنها رعایت شود. اگر چند جوانه کدو در کنار هم دارید، نوع قوی آن را نگه داشته و بقیه را جدا کنید. برای تقویت خاک بعد از انتقال نشاها می‌توانید، کمپوست ارگانیک را در عمق ۱۰ سانتیمتری  به خاک اضافه کنید.نشاها را به طور منظم آبیاری کنید.

اگر در منطقه ی سردسیری هستید، بهترین زمان کاشت بذر کدو تنبل اواخر اردیبهشت یا اوایل خرداد ماه است و اگر در مناطق گرمسیری زندگی می‌کنید، بذرها را در مرداد ماه بکارید.

هیچوقت نگذارید خاک کدو تنبل کاملاً خشک شود؛ ریشه‌های کدو تنبل یه صورت عمیق در خاک رشد می‌کند، بنابراین به آب فراوانی نیاز دارد. بهترین زمان آبیاری، صبح است زیر باعث می‌شود، آب وارده شده به برگ‌ها مدت بیشتری در آن باقی بماند. آبیاری در زمان عصر باعث سفیدک پودری روی برگ‌ها می‌شود. اگر در زمان گلدهی کدوها، شاهد ریزش گل‌های کدو تنبل بودید، سعی کنید با یک قلم مو و به صورت دستی، آنها را بارور کنید. وقتی طول شاخه ی کدو بیش از ۱٫۵ متر شد، نوک آن را بچینید. این کار باعث می‌شود تا شاخه های جانبی بیشتر رشد کنند و محصول کدو تنبل بیشتر شود.

پس از اینکه میوه کدو تنبل عمامه ترکی رشد کرد و بزرگ شد برای جلوگیری از پوسیدن بهتر است که یک فوم در زیر آن قرار دهید. کدو تنبل در صورت رسیدن اندازه ای بزرگ و در برخی موارد به بیش از ۳ کیلوگرم می‌رسد. وقتی که کدو تنبل‌ها به اندازه کافی رشد کردند و نارنجی شدند و شاخه ی کدو شروع به چروک شدن و خشک شدن کردند ومی بینید که پوسته ی کدو تنبل محکم شده، یعنی زمان برداشت کدوها فرا رسیده. یک هفته قبل از برداشت آبیاری را متوقف کنید. کدوها را با مقدار کمی از ساقه بالایی از بوته جدا کنید تا از فساد زودهنگام کدوها جلوگیری شود. کدوها را می توانید در فضای خنک و دور از گرمای آفتاب به مدت چند ماه نگهداری کنید.

خواص کدو تنبل عمامه ترکی

ویتامین: ویتامین های گروه ب، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین K
مواد معدنی: آهن، پتاسیم، فسفر، منیزیم، منگنز و روی
میزان چربی: ناچیز
کربوهیدرات: حدود ۳ میلی گرم در یکصد گرم
فیبر: فراوان

لطفا در بخش نظرات همین محصول از تجربه خرید و کاشت خود ما را مطلع نمایید