بذر گوجه فرنگی قلبی درشت ایتالیا

گوجه کور دی بو بسیار گوشتی و آبدار بوده و طعمی شیرین دارد و فرم آن قلبی و شبیه توت فرنگی بوده و دارای شیارهایی در نزدیکی تاج گوجه می باشد.رنگ گوجه قلبی درشت یا کور دی بو به طور معمول قرمز یا صورتی مایل به قرمز می باشد و دارای بافتی فشرده می باشد.

گوجه کوردی بو نوعی خاص از گوجه فرنگی درختی است که دارای طعمی مشابه اما ظاهری متفاوت می باشد.این درخت گوجه های بزرگ و به شکل قلب تولید می کند که جذابیت خاصی دارد و می توان از آن برای تزیین انواع سالادها و غذاها استفاده کرد.

طعم گوجه توت فرنگی درشت شیرین بوده و علاوه بر تازه خوری مناسب برای تهیه رب، سالاد و سس گوجه فرنگی می باشد.

گوجه‌فرنگی کور دی بو یک واریته هیرلوم (موروثی) می‌باشد و بسیار کمیاب بوده و طرفداران زیادی دارد.

راهنمای کاشت ( گوجه کوردی بو ایتالیایی ) 

گوجه فرنگی قلبی را هم می‌تواند به صورت مستقیم در زمین اصلی کشت گردد و هم خزانه گرفته شود. سپس نشاها به محل اصلی منتقل گردند.

برای کاشت بذر گوجه کوردی بو ایتالیایی به صورت نشایی، بذر را چند هفته قبل در خزانه و در سینی نشا یا سینی کشت می کارند این مدت ۶ الی ۸ هفته می باشد، برای جلوگیری از شیوع بیماری های قارچی، قبل از کاشت، بذرها و خاک  با قارچکش کاربندازیم ضدعفونی شود.بهترین زمان نشاکاری در صبح یا غروب می باشد که هوا خنک است.

گوجه فرنگی را به دو صورت کشت مستقیم و نشاء کاری کشت می کنند، البته نشاء کاری عکس العمل بسیار بالاتری نشان میدهد و گوجه در اکثر مناطق نشاء می شود، معمولاً در مناطقی که سرما تا اوایل اردیبهشت ادامه دارد گوجه حتماً باید ابتدا نشاء شود تا زمان از دست نرود.

برای نشاء کردن بذرهای گوجه فرنگی بهتر است از خاک های آماده همانند کمپوست، پیت ماس یا ترکیب کوکوپیت و پرلیت استفاده نمایید و بعد از رشد و چهاربرگه شدن گوجه ها آنها را به زمین یا گلدان و محل کاشت اصلی منتقل کنید.

کشت مستقیم در مناطق نیمه گرمسیر و گرمسیر انجام می شود، با توجه به اتمام زود هنگام سرما و طولانی بودن دوره ی رشد میتوان بذور را به صورت مستقیم و به صورت جوی و پشته ای کشت نمود.

داشت

آبیاری مزرعه گوجه فرنگی حداقل هفته ای یک مرتبه آبیاری انجام می شود.آبیاری باید منظم انجام شده زیرا ابیاری نامرتب باعث بروز انواع بیماری ها می شود. همینطور اگر زمین کاملا خشک شود و یکدفعه آبیاری انجام شود ،میوه ها ترک میخورند.در تمام مدت رشد بایستی خاک مزرعه را سله شکنی نمود و علفهای هرز را از بین برد. از تماس میوه گوجه فرنگی با خاک باید جلوگیری نمود به همین منظور هدایت شاخه بوته های گوجه فرنگی توسط داربست چوبی، پلاستیکی ویا فلزی صورت می گیرد.

شرایط نگهداری

نحوه آبیاری گوجه فرنگی قلبی درشت

 این گوجه برای رشد و نمو سریع خود و همچنین به خاطر محصول زیادی که تولید می کند نیاز  به آب فراوانی دارددمای مناسب گوجه فرنگی توت فرنگی درشت

چون گوجه فرنگی جزء سبزی‌ای فصل گرم می‌باشد، لذا به سرما حساس است. گوجه فرنگی سرمای صفر درجه را تحمل نمی‌کند و در دمای کمی پایین‌تر از صفر درجه سانتی‌گراد، بوته‌های آن یخ می‌زنند.گوجه فرنگی هوای گرم و رطوبت بالا را دوست دارد؛ ولی باید توجه داشت چنانچه دمای خیلی زیاد با رطوبت بسیار بالا توأم باشد، شرایط مناسبی را برای بیماری‌های برگی فراهم می‌سازد.

بهترین دما برای رشد و نمو گوجه فرنگی بین ۱۹ تا ۲۹ درجه سانتی‌گراد می‌باشد. در بالاتر از ۳۵ درجه سانتی‌گراد رشدش متوقف و میوه آن تشکیل نمی‌گردد.

خاک مناسب گوجه قلبی درشت گوجه فرنگی را در هر نوع خاک می‌توان کاشت، به شرط آن که از زهکش خوب برخوردار باشد و از نظر مواد غذایی نیز کاملاً غنی و آفتابگیر باشد. چنانچه زمین زهکشی خوبی نداشته باشد، باعث بیماری‌های زیادی از قبیل پوسیدگی میوه و پژمردگی باکتریایی در گوجه فرنگی می‌شود.

کوددهی گوجه کوردی بو ایتالیایی می توانید گیاهان را با ، کود مرغ، یا یک کود گیاهی کم نیتروژن با غلظت بالا فسفر حاصلخیز کنید. سپس، گیاهان را به طور کامل آبیاری کنید. باید هر ماه فرآیند کود دهی را تکرار کنید.

هر دو هفته یک بار هم می توانید از کودهای مایع استفاده کنید. سه عنصر اصلی برای گوجه فرنگی، فسفر، پتاسیم و ازت است.

هرس کردن گوجه فرنگی کوردی بو  بوته‌های گوجه فرنگی یا به حال خود باقی گذارده می‌شوند و یا اینکه تربیت و هرس می‌شوند. در این صورت فقط ۳ تا ۴ شاخه روی بوته گذاشته می‌شوند و بقیه آن‌ها هرس می‌گردند.